ファミリー報告 24年4月開催

4月7日（日）、時習ファミリー『飯能「OH!!!」で発酵と乳酸菌体験！』が行われました。

「ご飯がススム キムチ」でおなじみのピックルスホールディングス（宮本雅弘会長・時32回）
運営の施設「OH!!!」（埼玉県飯能市）を訪ね、
オリジナルキムチ作りを体験し、
「健酵彩菜（けんこうさいさい）コース」と名づけられた
体にやさしく、おいしいランチをいただくという企画です。

当日は32名が参加。ゆったりと花見日和の一日を愉しみました。

詳細は『時習の灯』誌面の幹事回生による報告記事に譲ります。
ここでは写真と当日の様子の概略を記載します。

①参加者は朝9時15分、飯能駅北口に集合、バスで「OH!!!」へ移動。
早朝、都内はうすら寒く、前日来の雨が降っていましたが、
現地に着いてみると晴れ間が。気温も上がって、桜も見頃。
時習ファミリーにはうってつけのコンディションでした。

②午前１０時から「OH!!!」のワークショップ棟「パリシャキ研究所」で
オリジナル”ご飯がススム キムチ”づくり」を体験。
調理実習…というよりもどこか実験感覚で味見をしながら、
各自お好みのキムチ調味料（ヤンニョム）を試作。白菜に混ぜて仕込みました。
（完成品は顔写真つき「ご飯がススム」のラベルをつけて各自持ち帰り）

③11時15分から「OH!!!」内のレストラン「Femy_」（フェミー）でランチ。
宮本会長のご厚意で、ドリンクが振る舞われ、パンのお土産もつきました。

④12時45分集合写真撮影、解散→自由行動（散策・買い物・お花見）。
幹事の推す散策スポットは庭園で知られる古刹「能仁寺」（曹洞宗）など。１４時すぎ帰路に。

時習32回生は今回で「時習ファミリー」の任期を満了。
2年間、おつかれさまでした。
次回からは、時習34回生がファミリーの幹事を担当します。
どうぞよろしくおねがいします。

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